Что касается питания, не все орехи одинаковы.
все орехи заслуживают любви. Это идеальная закуска: орехи хрустящие, их легко упаковать и взять с собой, и они очень вкусные. Хорошее сочетание с шоколадом тоже никогда не помешает.
«Как диетолог, я рекомендую перекусить различными орехами, чтобы получить полную пользу от всех их питательных веществ».
Миндаль
Превосходная закуска, чтобы перекусить. Миндаль содержит много полезных мононенасыщенных жиров и больше пищевых волокон, чем другие орехи – 4 грамма на порцию (около 23 миндальных орехов). Миндаль также содержит больше всего витамина Е и белка из всех древесных орехов, обеспечивая 6 граммов белка на порцию. Доказано, что такое сочетание клетчатки, хороших жиров и протеина позволяет вам дольше оставаться сытым. Наконец, было показано, что миндаль уменьшает воспаление у людей с диабетом 2 типа.
Фисташки;
Самое высокое содержание калия (291 миллиграмм) на унцию по сравнению с другими орехами и самое высокое количество витамина B6. Фисташки также являются одними из орехов с самым высоким содержанием клетчатки. Фисташки также могут помочь улучшить другие факторы риска сердечных заболеваний, включая артериальное давление, вес и окислительный статус. Еще лучше: одна унция фисташек – это 49 ядер.
Грецкие орехи
Грецкие орехи – отличный источник жирных кислот омега-3. Также было показано, что они улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы, снижая уровень холестерина и кровяное давление в организме. Кроме того, грецкие орехи борются с воспалениями. Одна унция грецких орехов состоит из 12-14 половинок.
Кешью
Одна унция кешью – это примерно 18 орехов, которые обеспечивают 5 граммов белка. Кешью содержит самое высокое количество железа на унцию и самое высокое содержание цинка на унцию среди всех орехов – и то, и другое важно для поддержания иммунной системы нашего организма. (И если вы вегетарианец, ищущий продукты, богатые железом, вам стоит начать перекусывать кешью, стат.) Они также служат отличным источником меди и магния.
Фундук
Фундук содержит 4 грамма белка на унцию (около 20 орехов) и является отличным источником витамина Е. По сравнению с другими древесными орехами в них больше всего фолиевой кислоты – очень важного питательного вещества для беременности – и одним из самых высоких из них. мононенасыщенные жиры.
Орехи макадамии
Самая высокая калорийность и жир, но кто считает, не так ли? Так вкусно. Калорийность орехов варьируется от 160 до 200 калорий на унцию. Одна унция орехов макадамии обеспечивает 200 калорий, что составляет от 10 до 12 орехов. Это орех с самым высоким содержанием мононенасыщенных жиров из всех орехов. (Если вы придерживаетесь кетогенной диеты, не смотрите дальше.) Орехи макадамия также могут снизить факторы риска сердечных заболеваний, включая окислительный стресс и воспаление.
Орех пекан
Одна унция орехов пекан – это примерно 20 половинок, которые содержат 196 калорий и хорошее количество пищевых волокон (2,7 грамма). Они также богаты мононенасыщенными жирами. Несколько исследований показали, что орехи пекан могут снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП у людей с нормальным уровнем холестерина.
Кедровые орехи
Хороший источник витамина Е и фосфора, плюс они богаты витамином К. Унция кедровых орехов – это примерно 167 орехов.
